بررسی برخی پاسخ های فیزیولوژیکی گیاه دارویی همیشه بهار به تیمار نیترات نقره و جداسازی جزئی ژن گلوتاتیون سنتتاز

گسترش فناوری نانو دریچه جدیدی از کاربردهای بنیادین را در علم مواد و مهندسی در دهه گذشته گشوده است. نانو ساختارها به عنوان بلوک های تشکیل دهنده فناوری نانو، با ترکیب، شکل و اندازه مناسب از طریق روش های مختلف سنتز شده اند. در این میان نانو ذرات نقره یکی از مهم ترین نانو مواد تجاری محسوب شده و به صورت گسترده به عنوان زیست کش ها به دلیل فعالیت آنتی میکروبی قوی به کار می روند. همچنین ویژگی های کاتالیزوری، نوری و رسانایی بالا دلیل ورود آن ها به بسیاری از برنامه های کاربردی است. روش های فیزیکی و شیمیایی مرسوم که در سنتز نانو ذرات نقره استفاده می شوند، نه تنها ازنظر مصرف انرژی محدودکننده اند بلکه به دلیل استفاده از حلال های سمی ازنظر محیط زیست مخاطره آمیز می باشند. ازاین رو، نانو فناوری سبز بر تولید نانو ذرات نقره با استفاده از سیستم های بیولوژیک متمرکز است. در میان انواع روش های سنتز زیستی، گیاهان زنده، عصاره های گیاهی و زیست توده گیاهی به تازگی توجهات را به عنوان روش های ساده اما کارآمد در سنتز نانو ذرات را به خود جلب کرده اند. عوامل زیادی در سنتز نانو ذرات دخیل هستند از میان ترکیبات سنتزی در گیاهان (متابولیت های اولیه و ثانویه) که فعالیت بیولوژیکی قوی دارند، ترکیبات شیمیایی گیاهی مانند آنتی اکسیدان ها، فلاونوئیدها، فلاون ها، ایزوفلاون ها، آنتی سیانیدین ها، ایزوتیوسانات ها، کارتنوئیدها، پلی فنول ها به عنوان منابع طبیعی مهم در سنتز نانو ذرات فلزی شناخته شده اند. علاوه بر این گزارش هایی مبنی بر آنزیماتیک بودن فرآیند تبدیل یون های فلزی به نانو ذرات وجود دارد ازجمله این آنزیم ها می توان به گلوتاتیون سنتتاز، گلوتاتیون ردوکتاز، نیترات ردوکتاز و فایتوکلاتین سنتتاز اشاره کرد. تحقیق حاضر به دلیل ارزش زیاد گیاهان در بیوسنتز نانو ذرات در مقایسه با روش های دیگر و به دلیل اهمیت ترکیباتی مانند آنزیم ها، متابولیت های ثانویه و سایر ترکیباتی که در این مسیر نقش دارند انجام شده است. از میان ترکیبات موجود گروه گلوتاتیون ها به عنوان کاندید برای بررسی نقش آن ها بر تشکیل نانو ذرات موردبررسی قرار گرفت. در این بررسی برخی شاخص های فیزیولوژیکی ازجمله آنزیم های کاتالاز، آسکوربات پراکسیداز، گلوتاتیون ردوکتاز و فنیل آلانین آمونیالیاز و رنگیزه های فتوسنتزی مطالعه شد و ژن گلوتاتیون سنتتاز برای استفاده های بعدی نیز جداسازی شد. نتایج نشان داد که با افزایش غلظت های نیترات نقره میزان فعالیت آنزیم های کاتالاز، آسکوربات پراکسیداز، گلوتاتیون ردوکتاز و فنیل آلانین آمونیالیاز افزایش و میزان رنگیزه های فتوسنتزی شامل کلروفیل a، b، کلروفیل کل و کارتنوئید ها کاهش پیدا کرد.